2019-12-28

2019 台東創意廚藝教室

「因為沒有界限,所以讓食材有無限的發揮空間,這是我在教學上要好好學習的地方!」參加今年台東創意廚藝教室專業課程的成功商水餐飲服務學程主任劉懷柔分享:「平常我們在教學上除了講求證照還是證照,Daniel主廚做的九層塔油讓人感到驚艷,他先將九層塔川燙10秒,冰鎮後瀝乾,放入果汁機加油一起打,再用咖啡濾紙過濾滴一個晚上。雖然步驟很簡單,卻啟發了我。我們學校原住民學生很多,原住民食材很天然,有特殊的香味...

2019-12-28

2019 科技教育前進花東

在花東舉辦全國性比賽,首先面臨的「考驗」莫過於各地選手們是否願意長途跋涉前來參賽,然而這種不方便卻是花東孩子從小習慣的「平常」。為了讓距離不會成為花東選手參賽的阻力,2018-2019兩年,公益平台和成功大學資工系教授蘇文鈺老師創辦的「愛自造者學習協會」(Program the World Association,以下簡稱PTWA)特別在花東合作舉辦「PTW全國自走車大賽」,...

2019-12-28

2019 均一「創新留學教育基金」

繼 2018 年均一首屆高中畢業生有 4 位前往美國就讀兩年制 community college,1 位畢業生及 1 位高二同學獲得 UWC(世界聯合學院) 獎學金分別前往加拿大及德國求學,2019 年 夏天,第二屆畢業生洪敬哲、姜懿芪分別申請就讀波士尼亞 UWC Mostar 與美國 Foothill College,作為連結國際學習的新起點,此外,高二林歆恬和李紫緹兩位同學,也分別申請到...

2019-12-28

2019 均一高中部自然領域「探究與實作」課程

自然科學包含物理、化學、生物、地科,均一的自然領域課程除了學科本質的基礎外,透過跨領域的「探究與實作」,由老師帶領學生探討時下議題,檢視報章雜誌與媒體輿論,從自然科學的角度深入背後潛藏的原因,開啟各課題的思考與學習。 2019年夏天,亞馬遜雨林陷入焚燒的訊息傳遍全球,這一場全球性的災難,讓很多人開始關注熱帶雨林保育與全球化外包市場對於世界的影響。十年級的「探究與實作生物課」...

2019-12-28

2019 均一高中部社會領域「走讀台東」課程

如何有別於傳統背誦強記的歷史課,引領學生學習感受和同理,達到深化反思?均一學校高中二年級的社會選修課「走讀台東」,帶學生進到歷史的現場,讓學生看得到、摸得到,上 一堂「有感覺」的歷史課。  在構思「走讀台東」課程時,社會領域老師們選定位於綠島的「國家人權博物館─白色恐怖綠島紀念園區」,希望讓學生從台灣人權發展歷史,更真切地理解「人權」的普世價值。儘 管主題嚴肅,但「走讀」...

2019-12-28

2019 均一國際教育

「雙語國際」是均一學校辦學的四大核心之一。2018年七月均一學校向教育部提出「住宿型國際實驗學校教育計畫」的申請,並於2019年八月獲得核准正式更名為「均一學校財團法人臺東縣均一國際教育實驗高級中等學校」,地處台東的均一學校一直扮演為偏鄉教育探路的角色,加上線上學習成為個人化學習的主要工具,而「英文」是探索知識最主要的溝通語言,為了讓學生接軌國際,申請均一設立「國際學校」的意義更顯重大。...

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